老式油茶是一种具有悠久历史的古老饮料，自古以来就在中国流传，也是中国特有的传统饮料。油茶的主要原料是茶叶，还有白糖、植物油、花生、芝麻等，可以通过烹饪而制成。

一、老式油茶的做法

1、将茶叶用沸水浸泡，浸泡的时间要根据茶叶的质地和厚度来确定，一般来说，细茶叶可以浸泡2-3分钟，粗茶叶可以浸泡5-6分钟。

2、将茶叶取出，放入油锅中，加入适量植物油，用中火炒茶叶发出油腻的香味，此时可以加入白糖、花生、芝麻等调料，继续炒调料入味，即可出锅。

3、将炒好的油茶放入汤壶中，加入适量热水，煮开启，让汤汁浓稠，即可装入茶杯中即可饮用。

二、老式油茶的配方

1、茶叶：茶叶是老式油茶的主要原料，可以选用绿茶、乌龙茶、红茶等，也可以根据个人喜好选用其他茶叶。

2、白糖：白糖可以提升油茶的甜度，一般可以放入15-20克，也可以根据个人口味调整甜度。

3、植物油：植物油可以增加油茶的香气，一般可以放入30-50克，也可以根据个人口味调整油量。

4、花生、芝麻：花生和芝麻可以增加油茶的香气，一般可以放入20-30克，也可以根据个人口味调整比例。

三、老式油茶的功效

1、抗氧化：老式油茶中含有丰富的茶多酚，可以有效抑制自由基的形成，延缓衰老，保护身体健康。

2、美容养颜：老式油茶中含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分，可以滋养皮肤，增强皮肤弹性，使皮肤更加紧致光滑，有助于美容养颜。

3、清热解毒：老式油茶中含有丰富的茶多酚，具有清热解毒的功效，可以消除体内毒素，促进新陈代谢，有助于改善体质，增强抵抗力。

四、老式油茶的注意事项

1、老式油茶不宜空腹饮用，因为空腹饮用容易刺激胃黏膜，影响消化，可以在饭后饮用。

2、老式油茶不宜过量饮用，过量饮用容易引起腹胀、腹泻等不适，建议每次饮用量不超过200毫升。

3、老式油茶不宜与其他药物混合饮用，因为油茶中含有大量的茶多酚，与某些药物混合会产生药物相互作用，影响药效，在服用药物的情况下，不宜饮用老式油茶。

老式油茶是一种具有悠久历史的古老饮料，它不仅可以提升口感，还具有抗氧化、美容养颜、清热解毒等功效，但是也要注意不宜空腹饮用、不宜过量饮用、不宜与其他药物混合饮用等，以免引起不适。