凉茶，又称清凉茶，是指将茶叶加入清凉的水中冲泡出来的茶饮料。它的凉爽清香，口感清爽，淡雅醇厚，回味悠长，是夏季受欢迎的饮品之一。广东凉茶配方大全，是一种拥有悠久历史的饮料，也是一种受欢迎的夏季饮品。

广东凉茶的历史可以追溯到清朝，当时凉茶已经成为民间传统的饮品。清朝时，一些和富人喜欢品尝凉茶，他们会在宴会上招待宾客，准备凉茶作为饮品。清朝以后，凉茶饮品在广东地区普及，由于地方风味的差异，凉茶的口味也有所不同。

广东凉茶配方大全有很多，比如柠檬凉茶、黑糖凉茶、绿豆凉茶、芒果凉茶、桂圆凉茶、乌龙凉茶、红豆凉茶、桑葚陈皮凉茶、芝麻凉茶等等。其中，柠檬凉茶是受欢迎的，因为它有清新的柠檬香气，口感清爽，受到消费者的喜爱。

每种凉茶的制作方法都有所不同，但大体步骤都是相似的。将茶叶用温水泡开，然后将茶叶放入冷水中冲泡，后添加其他配料，例如柠檬片、果汁、蜂蜜等，搅拌均匀即可。

凉茶的饮用方法也有很多，有的人喜欢将凉茶和冰块混合，有的人喜欢将凉茶和果汁混合，有的人喜欢将凉茶和面粉、糖粉等调料混合，也有的人喜欢将凉茶和柠檬片、蜂蜜等调料混合，这样口感更加丰富。

凉茶除了可以饮用外，还可以用来做菜。用凉茶调制凉拌面，可以使面条口感更加香醇；用凉茶做烧烤，可以使食物更加鲜美；用凉茶做汤，可以使汤更加爽口；用凉茶做蒸蛋，可以使蒸蛋更加滑嫩等等。

凉茶不仅口感清爽，而且对身体有很多好处。它可以降低体温，消除疲劳；它可以抑制食欲，帮助减肥；它可以抑制脂肪的吸收，降低血脂；它可以抑制胆固醇的吸收，降低胆固醇；它还可以抑制血糖的吸收，帮助控制血糖。

广东凉茶配方大全是一种拥有悠久历史的饮料，也是一种受欢迎的夏季饮品，可以清爽口感，消除疲劳，减肥，降低血脂，控制血糖等，是夏季的佳品。在凉茶的配方中，可以根据自己的口味，加入不同的配料，搭配出自己独特的口味，满足不同的口味需求，是一种享受。