宋代是中国茶文化的兴起时期，当时的茶文化已经渐渐成形，其中重要的一环就是“点茶”。“点茶”是指以温和的方式把茶叶熬煮成茶，这是中国茶文化的一种重要形式。

“点茶”有着悠久的历史，它源于中国古代，可以追溯到公元前25世纪。在宋代，“点茶”开始普及，宋人认为茶是一种良好的饮料，可以提神醒脑、健脾胃、止渴润肺，从而起到护身养性的作用。宋人开始大量消费茶，“点茶”也就成为当时的一种重要的文化活动。

宋代的“点茶”具有自己的特点，以茶具为主，以茶叶为辅。当时的茶具主要有茶壶、茶碗、茶盅等，茶叶则有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、毛尖茶、铁观音茶等。当时的人们把茶叶和茶具放在一起，然后把茶叶倒入茶壶，加入适量的清水，用火熬煮，使茶叶释放出香味，这就是“点茶”。

宋代的“点茶”不仅是一种文化活动，更是一种艺术。在宋代，点茶有着严格的规矩，人们要求点茶者要掌握一定的茶艺技巧，以达到熬煮出香气四溢的茶叶。当时的人们认为，一位熟练的茶艺师要能够把茶叶熬煮得刚刚好，茶叶不能太浓，也不能太淡，要和谐，香气扑鼻，滋味清爽，淡雅醇厚。

宋代的“点茶”不仅是一种文化活动，而且是一种社交活动。当时，人们喜欢在家里或公共场所组织茶会，参加者们围坐在一起，享受茶的美味，同时还能谈论文化、艺术和社会生活等话题，增进友谊，这也是宋代“点茶”的一大特色。

宋代的“点茶”不仅是一种文化活动，而且是一种艺术活动。宋代的“点茶”被称为“茶艺”，它融合了茶文化、茶道文化和茶艺文化，可以说是中国茶文化的一个重要组成部分。宋代的“茶艺”不仅体现了宋人对茶文化的热爱，而且体现了宋人对艺术的崇尚，这也是宋代“点茶”的一大特色。

宋代的“点茶”不仅是一种文化活动，而且是一种哲学活动。宋人认为，“点茶”不仅是一种技术，而且是一种哲学，它能够让人放松心情，忘记烦恼，从而达到心灵的洗礼。宋人认为，茶不仅是一种饮料，而且是一种精神，它能够让人把烦恼抛之脑后，从而达到身心的放松，这也是宋代“点茶”的一大特色。

宋代的“点茶”是中国茶文化的一个重要组成部分，它不仅体现了宋人对茶文化的热爱，而且体现了宋人对艺术、社交和哲学的崇尚，这也是宋代“点茶”的一大特色。宋代的“点茶”不仅给当时的人们带来了艺术享受，而且也为中国茶文化做出了重要贡献，它对现代中国茶文化的发展也具有重要意义。