栀子花，学名为Gardenia jasminoides Ellis，是茶科植物栀子属的一种常见观赏植物，它原产于中国，是一种多年生常绿灌木，也是一种药用植物。

栀子花有清热解毒、止血化痰、消肿止痛的功效，可以治疗口腔溃疡、胃炎、支气管炎、咽喉炎、肝炎、肾炎、肺炎、结肠炎、肝硬化、肾结石、肾炎、湿疹、痔疮、痛经、痢疾、疮疡、热毒等病症。

栀子花泡水喝的功效也是比较强大的，它可以调理内分泌失调，帮助调节激素，改善体内荷尔蒙的不平衡，有效改善月经不调、痛经、乳腺增生、痤疮等症状。栀子花泡水还可以抑制致癌物质，预防癌症，对抗肿瘤细胞的生长，增强机体免疫力，促进新陈代谢，抗衰老，改善肝脏功能，抑制脂肪的沉积，降低血脂，降低胆固醇，降低血糖，降低血压，保护心血管，改善心脏病症等。

栀子花泡水喝有很多好处，但是也要注意不要过量，过量饮用会导致恶心、呕吐、头晕、心悸等不良反应。栀子花泡水还可能会和其他药物发生药物相互作用，所以在饮用前好咨询医生，以免引起不良后果。