银杏叶是一种营养丰富的中草药，它具有抗氧化、抗炎、保护心血管健康等功效。银杏叶泡水，可以提取出它的营养成分，让人们能够从中获益。

一、银杏叶的营养价值

银杏叶中含有丰富的营养成分，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群、钙、铁、锌、镁、钾、钠等，以及胆固醇、蛋白质、糖类、淀粉、有机酸等。它还含有一种特殊的抗氧化物质——银杏叶酚，它能够有效抑制自由基的形成，从而降低人体受到自由基的损害。

二、银杏叶泡水的方法

1、准备材料：新鲜的银杏叶，清水。

2、将银杏叶用清水清洗干净，去除多余的杂质。

3、将清洗好的银杏叶放入容器中，加入适量清水，使银杏叶完全浸泡。

4、煮沸水，将煮沸的水倒入容器中，盖上盖子，让它煮15-20分钟。

5、煮好的银杏叶水倒入玻璃杯中，待凉即可饮用。

三、银杏叶泡水的功效

1、抗氧化：银杏叶泡水含有丰富的抗氧化物质，能够有效抑制自由基的形成，从而降低人体受到自由基的损害。

2、抗炎：银杏叶中含有丰富的维生素C，能够有效抑制炎症反应，减少炎症对人体的危害。

3、保护心血管健康：银杏叶中含有丰富的维生素K，能够有效降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，保护心血管健康。

四、注意事项

1、新鲜银杏叶好在泡水前清洗干净，以避免污染。

2、银杏叶泡水时间不宜过长，以免损失营养成分。

3、银杏叶泡水后不宜长时间存放，以免营养流失。

4、建议每天多喝一杯银杏叶泡水，以免营养过量。

新鲜银杏叶泡水，可以提取出它的营养成分，让人们能够从中获益，抗氧化、抗炎、保护心血管健康等功效。在泡水前要清洗干净，泡水时间不宜过长，泡水后也不宜长时间存放，每天多喝一杯，以免营养过量。