茗茶是一种古老的饮料，被认为是中国的国饮。它的历史可以追溯到公元前2737年，当时中国的茶叶已经有了记载。茶是一种富含维生素、矿物质和植物性物质的饮料，可以改善人们的营养状况，促进健康。

茶叶中含有的多酚类物质，如咖啡因、类黄酮、维生素C和多种氨基酸，可以抗氧化，增强机体免疫力，降低血脂，降低胆固醇，促进血液循环，减少血栓形成，延缓衰老，保护肝脏，预防慢性病，增强抵抗力，缓解压力，改善睡眠质量，提高记忆力，改善肠胃功能，抑制癌细胞生长，减少肿瘤发生等作用。

茶叶也有一些禁忌，尤其是对那些有病史的人。茶叶含有咖啡因，过量饮用会对身体有不良影响，尤其是对高血压、心脏病患者不利，这些人应该少喝茶，或者不喝茶。患有肝病、肾病、胃病、胃溃疡等慢性疾病的患者也不宜饮用茶叶。

茶叶中含有的矿物质，如铁、钙、镁等，也可能会与药物发生化学反应，导致药物失效，服用药物的人应避免饮用茶叶。

茶叶有很多有益的功效，但也有一些禁忌，在饮用茶叶时，应根据自己的身体状况，选择合适的茶叶，并遵循适当的饮用量。