花茶是指将花卉花瓣、花蕊等花草植物混合制作而成的茶饮，它具有鲜艳的色彩、浓郁的花香和清新的口感，受到消费者的青睐。花茶有着多种功效，其中为突出的是抗氧化、抗癌、抗衰老、促进新陈代谢、抗菌、降血压、降血脂、降血糖等。

花茶的搭配也是一门学问，可以根据不同的花茶类型，选择不同的搭配方式。一般来说，花茶可以搭配蜂蜜、柠檬、薄荷、果汁、牛奶等，以增加茶饮的口感和营养价值。

玫瑰花茶可以搭配蜂蜜，不仅能够提升茶饮的甜味，还能增强抗氧化能力，让人更加活力充沛；桂花茶可以搭配柠檬，能够补充维生素C，有助于抗衰老；茉莉花茶可以搭配薄荷，有助于改善肠胃功能，促进消化。

花茶还可以搭配酒精，比如把桂花茶和啤酒混合，可以降低血糖，减少脂肪的摄入，有助于减肥；把玫瑰花茶和葡萄酒混合，可以有效抑制血液中的胆固醇，有助于预防心血管疾病。

花茶不仅有着多种功效，而且搭配方式也很多，根据不同的花茶类型，可以选择不同的搭配方式，以增加茶饮的口感和营养价值，让人健康又美味。