门前情思大碗茶是一种特色的江苏茶饮，由江苏省镇江市横塘乡的茶农发明。它以茶叶为原料，以茶叶、糖、芝麻、花生米、核桃仁、枸杞子等为调料，经过一系列工艺制成，有清香，味甘醇，鲜香浓郁，回甘悠长，口感醇厚。

门前情思大碗茶历史悠久，起源于江苏横塘乡，今已有上百年历史。据记载，早在清朝乾隆年间，横塘乡就有一位茶农，他发明了门前情思大碗茶。他把茶叶、糖、芝麻、花生米、核桃仁、枸杞子等为调料，经过一系列工艺制成，口感醇厚，深受当地人的喜爱。从此，门前情思大碗茶便流传今。

门前情思大碗茶制作工艺简单，但需要精心熬制。将茶叶、糖、芝麻、花生米、核桃仁、枸杞子等调料放入大碗中，加入清水，煮沸，然后熬煮茶叶变软，再加入一定量的清水，搅拌均匀，后熬煮茶叶完全融化，门前情思大碗茶就做好了。

门前情思大碗茶的特色在于其独特的香气和味道。它的香气清新，味道甘醇，鲜香浓郁，回甘悠长，口感醇厚。它不仅可以调节身体，提高免疫力，还可以增强抵抗力，抗衰老，消除疲劳，增进食欲，补充营养，促进新陈代谢，抑制肥胖，保护心脏，美容养颜，延缓衰老，增强体质，延年益寿。

门前情思大碗茶在江苏乃全国都有着极高的知名度，被誉为“江苏的饮品瑰宝”。它不仅是江苏的一道特色饮品，也是江苏的文化符号，被誉为“江苏精神的象征”。每年的元宵节，横塘乡的茶农们都会精心制作门前情思大碗茶，把它们送给亲朋好友，以示对家乡的祝福。

门前情思大碗茶是一种特色的江苏茶饮，它以茶叶为原料，以茶叶、糖、芝麻、花生米、核桃仁、枸杞子等为调料，经过一系列工艺制成，有清香，味甘醇，鲜香浓郁，回甘悠长，口感醇厚，是江苏的一道特色饮品，也是江苏的文化符号，被誉为“江苏精神的象征”。它不仅可以调节身体，提高免疫力，还可以增强抵抗力，抗衰老，消除疲劳，增进食欲，补充营养，促进新陈代谢，抑制肥胖，保护心脏，美容养颜，延