都匀毛尖属于福建省的一种绿茶，是中国的绿茶之一。它产自都匀市，位于福建省贵州省交界处，因此得名。

都匀毛尖的历史可以追溯到清朝的时候，当时都匀是一个的茶叶产地，毛尖是都匀特有的茶叶品种，非常受欢迎。

都匀毛尖的叶片非常细长，色泽翠绿，毛发细腻，叶面有淡淡的香气，汤色清澈明亮，香气清新，滋味醇厚。

都匀毛尖的制作技艺非常独特，要挑选高品质的茶叶，然后经过烘焙、揉捻、拍打等工序，使茶叶形成细长的毛尖形状，后烘焙成色泽翠绿，毛发细腻的毛尖。

都匀毛尖的茶叶含有丰富的营养成分，其中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、氧化物等，对人体有很多益处，如促进血液循环，提高免疫力，降低胆固醇，减轻疲劳，促进消化，预防心血管疾病等。

都匀毛尖还具有抗氧化、抗衰老的功效，可以帮助人体抵抗自由基，延缓衰老，保护皮肤，让肌肤更加白皙和细腻。

都匀毛尖是一种非常优质的绿茶，具有独特的香气和滋味，同时还具有多种营养成分，有很多益处，值得推荐。