粑粑柑皮可以做陈皮吗？答案是肯定的，但是要根据不同的用途而定。需要了解陈皮的来源和它的用途。

陈皮是一种中草药，主要由柑橘类植物的皮制成，其中包括柚子、橙子、柠檬、柑橘等。陈皮的性味是苦、温，具有健脾、补肝肾、消痰、消食、抗病毒等功效，因此常被用于治疗脾虚、肝肾阴虚、消化不良、消化系统疾病等症状。

由于陈皮的功效，它也可以用于食品配料，如糖果、饼干、面包等，以及中药制剂中，如消食片、消食汤剂等。

粑粑柑皮可以做陈皮吗？答案是肯定的，因为粑粑柑属于柑橘类植物，它的皮也可以用来制作陈皮。在使用粑粑柑皮制作陈皮时，需要根据不同的用途而定。

如果是用于食品配料，可以选择新鲜的粑粑柑皮，将其洗净，晾干，切成小片，放入食品中，以增加食物的香气。

如果是用于中药制剂，则可以将新鲜的粑粑柑皮放入锅中，加入清水，用中火煮开，煮汤汁浓稠，然后将汤汁过滤，取出渣滓，即可得到陈皮汁。

粑粑柑皮可以做陈皮，但是要根据不同的用途而定。在制作陈皮时，需要注意选择新鲜的粑粑柑皮，并且要根据自己的需要进行加工，以确保陈皮的质量和效果。